陕西省林业厅日前，铜川市宜君县有机核桃产业协会成立。这是陕西省乃至西北地区首个集研究、技术推广、信息服务于一体的有机核桃协会组织。中国核桃专家、西北农林科技大学教授高绍棠和刘朝斌，省名特果品研究会常务会长王东民出席成立大会。有机核桃是目前世界上公认的核桃食品中安全级别最高的食品之一，也是核桃产业发展的最终方向。
宜君县目前已有核桃29.5万亩，其中826户农户的8800多亩核桃通过有机认证，是陕西仅有的三个通过有机认证的核桃生产基地县区之一。由该协会成员单位研发的有机核桃生产技术获得陕西省2006年度科技进步三等奖，研发的核桃多肽酒、多肽粉生产技术已申报国家专利。宜君县有机核桃产业协会共吸纳从事核桃生产、加工、销售、科技服务的个人102人，单位4个。新成立的协会将围绕“品种优良化、生产集约化、产品有机化、经营多元化”的目标，指导会员按照有机核桃标准，统一生产技术、标准质量、注册商标、包装标识，使全县的有机核桃生产向产业化方向发展。
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